もうすぐひな祭りですが、子供が喜ぶようなレシピを探している人も多いのではないでしょうか？
女の子の成長を祝うひな祭りは、女の子が喜ぶようなケーキを作ってあげたいですよね？
お祝いごとのケーキは、手作りで作ってあげると子供も喜ぶし、楽しさもありますよね？
当ページでは、子供が喜ぶひな祭りのケーキレシピでを紹介しています。
今年、2016年もっとも人気があるであろう可愛いケーキレシピになっていますので是非、参考にしてください。
ひな祭りについて
「桃の節句」ひな祭りは女の子の成長を願うお祭りです。
お雛様を飾って、一緒に眺めながら、食べるお料理ですが、もちろん、子供の成長を願うものなので、縁起の良い意味が込められています。
ひな祭りの代表的な行事食といえば、
・菱餅（ひしもち）
・はまぐりの吸い物
・ひなあられ
・白酒（しろざけ）
・ちらし寿司
上記が挙げられます。
菱餅は、雛人形にも飾られている3色の菱形のお餅のことです。
菱餅は、緑・白・赤の3色で作られていますが、3色になったのは明治時代と最近のことです。
それまでは緑一色でした。
緑：健康・大地（よもぎ：キツイ香りの厄除け）
白：清浄・雪（ひしの実：血圧を下げる）
赤：魔除け・桃（くりなしの実：解毒作用がある）
上記のような意味があると言われています。
はまぐりの貝殻は、対になっている具殻以外は、絶対にぴったりと合わず、そこから、女性の貞操や夫婦仲が良い象徴とされています。
そこで、はまぐりのお吸い物を食べて、相性の良い結婚相手と出会い、幸せな人生を送れるようにという願いが込められています。
白酒ですが、もともとは桃花酒という薬酒が飲まれていました。
桃には邪気を祓い、気力や体力を充実させる効果があるとされています。
ただ、江戸時代頃から白酒の方が人気が出、白酒が主流となりました。
子供は飲めないため、甘酒が飲まれるようになっています。
ひなあられは、色とりどりで可愛いですよね。
桃・白・緑・黄の4色から作られていて、それぞれが四季を表現しているという説と、菱餅を砕いて作ったという説がありますが、一年中、幸せに過ごせるようにという願いが込められています。
そして、ちらし寿司ですが、もともとは行事食ではありませんでしたが、縁起の良い食材がたくさん使われており、見た目が華やかで、一生食べ物に困らないようにという願いが込められています。
具材ですが、えび（長生き・生命）、れんこん（見通しがきく）、豆（健康でまめに働ける）などの意味があります。
昔からの行事食は今でもひな祭りには欠かせないものです。
最近では、ひな祭りパーティーなどを友人同士で集まって行ったりと、親も楽しむことも多いようです。
子供の成長を願いながら、楽しく過ごしたいですね。
子供が喜ぶひな祭りのケーキレシピ10選
ひな祭りの行事食の他にも最近ではケーキを作って楽しむことも多いようです。
そこで、ここからは、ひな祭りにぴったりなケーキレシピをご紹介したいと思います。
桃のお花のレアチーズケーキ
出典：クックパッド
材料：
クリームチーズ：250g
グラニュー糖：15g
☆プレーンヨーグルト：150cc
☆牛乳：50cc
☆はちみつ：35g
☆白桃（缶詰）：90g
●ゼラチン（粉）：8g
●缶詰シロップ：大さじ3
クッキー（森永DEAR）：13枚（100g）
無塩バター：50g
◆食紅：少々
◆白桃（缶詰）：80g
◆缶詰シロップ：残り
○ゼラチン：3g
○水：大さじ2
ピンクアラザン
（桃の缶詰は国産 内容量は295g）
作り方：
①◆の白桃を2ミリほどにカットし、シロップ大さじ3をよけておいて、残りを食紅で色付けしラップして一晩ほど浸します。
②下準備として、クリームチーズを常温で柔らかくし、●印ゼラチンをふやかしておき、バターをレンジで溶かします。
③クッキーを袋に入れ、粉々に砕いてボウルに移し替え、溶かしバターを加え混ぜます。
④型の底に砕いたクッキーにバターを加えたものを敷き詰め、ラップを上から敷き、空気や隙間ができないようしっかりと指でおし、冷え固まるまで冷蔵庫で冷やします。
⑤ボウルに柔らかくなったクリームチーズにグラニュー糖を加え泡立て器ですり混ぜます。
⑥ミキサーに☆の材料を入れて全て混ぜ、先ほど混ぜておいたクリームチーズの中に加え、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
⑦ふやかしたゼラチンを電子レンジ500wで10～20秒ほど加熱して溶かし、クリームチーズの中に加え、よく混ぜます。
⑧冷やしておいた型に、クリームチーズを静かに注ぎ、表面にできた泡は竹串で潰し、冷蔵庫で1～2時間冷やし固めます。
⑨冷蔵庫でしっかり固まったのを確認したら、色付けしていた桃を外側から花びらを重ねるように並べていきます。
赤いシロップの塵を綺麗に漉して取り除きます。
⑩○印のふやかしたゼラチンをレンジで溶かし、シロップを混ぜ、桃を並べた上から静かに流し入れ30分～1時間ほど冷やし、しっかりと固まったら、熱いおしぼりを型の周りにあてて静かに外したら出来上がりです。
飾りのピンクのアラザンは直前に散りばめるようにしてください。
ひな祭り☆ひな壇イチゴショートケーキ☆
出典：クックパッド
材料：
スポンジケーキ：18センチ1台
ヨーグルト（無糖）：500g
生クリーム（乳脂肪47％ぐらい）：200ml
イチゴ：150g
グラニュー糖：50g弱
いちごジャム：適宜
イチゴ：飾り用適宜
オーナメント：適宜
作り方：
①水切りヨーグルト（500gを一晩しっかりと水を切る）用意しておきます。
②スポンジを横2枚にカット、1舞は円のまま、もう1枚を3分の2と3分の1のバランスになるようにカットします。
③水切りヨーグルトに、生クリーム、イチゴのみじん切りを合わせて泡立てます。
④そこにグラニュー糖を加えてさらに泡立てていきます。
⑤スポンジの間にイチゴジャムを塗り、三段に組み立てます。（ひな壇のようになります。）
⑥イチゴヨーグルトクリームを塗り、オーナメント、イチゴなどで飾り付けて完成です。
⑦クリームは緩めで、絞りには向かないので、絞りたい時には普通のホイップクリームを使うと良いです。
ひなまつり☆カップ☆ケーキ☆おひなさま☆
出典：クックパッド
材料：
スポンジ（カステラやホットケーキでも）：18センチ型1台分
生クリーム：200cc
砂糖：10～30g
イチゴ：10個
バナナ：1本
■マジパン
粉糖70g＋アーモンドパウダー70g
お好み色素：適量
牛乳：大さじ2弱（硬い場合は1滴ずつ増やす）
作り方：
①スポンジを3～4当分に横にスライスします。
カップに合うくらいのセルクルで抜いて、24枚作ります。
セルクルがない場合には、ペットボトルの上下を切ったものなどでも代用できます。
②生クリームに砂糖を2回に分けて入れながら、角がたつまで泡立てます。
③イチゴとバナナは1cmくらいのさいの目切りにします。
④カップに、スポンジ・生クリーム・イチゴ・スポンジ・生クリーム・バナナ・スポンジ・生クリームの順に入れていきます。
粉糖とアーモンドパウダー、牛乳を混ぜてマジパンを作ります。
⑤マジパンにお好みの色素を少量加え、作りたいキャラクターなどの顔などを作り、カップの生クリームの上に乗せたら完成です。
菱形三段 ひな祭りケーキ
出典：クックパッド
材料：
薄力粉：116g
卵（M）：4個
グラニュー糖：120g
抹茶：4g
バター：40g
シロップ：40cc
グランマルニエ：少々
生クリーム（砂糖15～30g）：300cc
イチゴ：1パック
作り方：
①スポンジケーキ：卵2個にグラニュー糖60gを入れ、ミキサーでリボン状まで泡立て、薄力粉60gをふるい、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
②型に流し、180度で12～15分間焼きます。
同様に緑の生地も焼きます。（薄力粉56g＋抹茶4gです。）
③仕上げに、生クリームを絞り、イチゴやお雛様を飾って完成です。
ひな祭りケーキ 苺エンジェルシフォン
出典：クックパッド
材料：
エンジェルシフォン：直径15cm1台
イチゴ(飾り用）：5個
生クリーム：100ml
イチゴ（クリーム用）：50g
砂糖（ホワイト・イチゴクリーム用）：各大さじ1
イチゴリキュール（あれば）：大さじ1
ココナッツロング：適量
作り方：
①イチゴのピューレを作ります。
イチゴ50gを下手をとり、FPにかけペースト状にします。（ない場合は、すりおろします。）
②小鍋に移し、煮立ったら弱火で約5分くらい煮詰めます。
（あればイチゴリキュールも加えて煮詰めます。）
十分に冷ましておきます。
③生クリームを60mlと40mlに分け、60mlに砂糖大さじ1を加え、8分立てにします。
④イチゴクリームは、生クリーム40mlにイチゴのピューレの半量を加え、砂糖大さじ1を加え8分立てにします。
⑤エンジェルシフォンケーキを半分に切り、残りのイチゴのミューレを塗り、生クリームをその上から塗ります。
⑥切っておいた上の生地をのせます。
⑦ホワイト生クリームを全体的に塗っていき、細い絞りがついた絞り袋の中にイチゴクリームを入れて、モンブラン風にデコレーションします。
⑧飾り用のイチゴを飾り、ココナッツロングを適量飾り、お雛様のピックなどを飾れば完成です。
きらり！！ひな祭り・桜のシフォンケーキ
出典：クックパッド
材料：
■シフォン生地
卵黄：3個分
グラニュー糖：30g
サラダ油：30cc
牛乳：50cc
食紅（赤）：少々
薄力粉：80g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
塩：少々
桜の塩漬け：3g
桜のリキュール：小さじ2
◆マスカルポーネ入りクリーム
マスカルポーネ：50g
生クリーム：250g
グラニュー糖：20g
桜のリキュール：小さじ2
□飾り
桜の塩漬け：5枚
ナパージュ：適量
ストロベリーパウダー：適量
ミントの葉：適量
粉糖：適量
作り方：
①卵黄と塩・グラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜます。
②サラダ油を入れて混ぜ、牛乳・食紅を加えよく混ぜます。
③よく刻んだ桜の塩漬けも混ぜ、桜のリキュールを入れ、粉類も入れてしっかりと混ぜます。
④メレンゲをしっかり立て、3回に分けて先ほど混ぜていたものに混ぜていきます。
⑤型に流し込み、空気を抜いて180度で30分ほど焼きます。
⑥マスカルポーネ・生クリーム・グラニュー糖を合わせて8分立てし、マスカルポーネ入りクリームを作ります。
⑦ケーキの周りにクリームをコーティングし粉糖を振って、ストロベリーパウダーを中央に振り、桜の塩漬けをナパージュして飾り、最後にミントの葉を乗せれば完成です。
ひな祭り 苺のショートケーキ
出典：クックパッド
材料：
◆ミルクスポンジケーキ
卵:3個
砂糖：100g
薄力粉：100g
食紅（赤）：適量
バニラエッセンス：少々
☆バター（無塩）：30g
☆牛乳：50ml
■ホワイトチョコ入り生クリーム
★生クリーム：30ml
★ホワイトチョコ：30g
生クリーム：170ml
砂糖：10g
□イチゴ：適量
作り方：
①型にクッキングシートを敷きます。または型の内側にバターを塗ります。
②ボウルに卵白を入れ、泡のキメがそろい始めるまでミキサーで泡立てます。
③砂糖半分を加えさらに混ぜて、ツヤが出てきたら残りの砂糖を加えてメレンゲの角が立つまで混ぜます。
④卵黄を加えて混ぜ合わせ、全体に混ざったらバニラエッセンスを加えて混ぜます。
薄力粉をふるいにかけながら加えます。
⑤ゴムベラで生地を切るようにさっくりと混ぜ、食紅をお好みの色になるまで加え、切るように混ぜます。
⑥耐熱ボウルにバターと牛乳を入れ、ラップをして電子レンジで約1分温め、混ぜて溶かします。
⑦生地に混ぜ入れ、手早く混ぜ合わせ、型に流し入れます。
⑧型を少し高い所から2～3回落とし、空気を抜き表面をならします。
⑨170度に余熱したオーブンで30分ほど焼きます。
⑩焼けたらすぐに、20～30cmの高さから1回落とし、焼き縮みを防ぎます。
⑪安全に冷めたスポンジの底面を上にしておき、2～3mm程度薄く削ぎ落とし、真ん中で半分にスライスします。
⑫耐熱ボウルに★の材料を入れてラップをして電子レンジ1分温め、混ぜ合わせます。
それ以外の生クリームと砂糖をボウルに入れて、底を氷水で冷やしながら泡立てます。
⑬温めた生クリームと泡立てた生クリームを混ぜ、角が立つまで固めに泡立てます。
⑭スライスしたスポンジの表面に生クリームを薄く塗り、半分に切ったイチゴを並べ、イチゴが隠れる程度にクリームを塗り、上部のスポンジを重ねます。
⑮お好みのデコレーションをして完成です。
ひな祭り☆簡単☆ひし餅風3色ゼリーケーキ
出典：クックパッド
材料：
粉ゼラチン：約21g
イチゴ：100g
ヨーグルト：100g
緑の野菜ジュース：170cc
レモン汁：少々
砂糖：15g～
水：70cc
牛乳（豆乳などでも）：70cc
ゼラチンふやかす用の水：30cc×3
作り方：
①粉ゼラチン1/3を水約30ccでふやかし、レンジでちんして、溶かしておきます。
②イチゴのへたを取り、砂糖（5g～お好みで）・レモン汁・牛乳を入れてFPで潰します。
③溶けたゼラチンを加えて、さらにFPで混ぜて、容器に入れて冷やします。
④イチゴゼリーが固まったら、次は2段目のヨーグルトゼリーを同じ要領で作ります。
⑤固まったイチゴゼリーの上に流し入れて、冷蔵庫で冷やします。
⑥2段目が固まったら、3段目緑の野菜ジュースで、同じ要領でゼリーを作り、流し込みます。
⑦固まったら、お皿に盛り付けて完成です。
ひな祭りケーキ
出典：クックパッド
材料：
卵：3個
砂糖（スポンジ生地用）：70g
薄力粉：60g
ベーキングパウダー：5g
牛乳：大さじ2
生クリーム：200cc
砂糖（クリーム用）大さじ2
イチゴ：1パック
ポッキー：2本
鈴カステラ：2個
チョコペン：適量
板チョコクッキー（屏風用）：4枚
クッキー（顔用）：2個
カラースプレーチョコ：適量
作り方：
①卵と砂糖をしっかりと泡立てたら、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、さらに牛乳も加えて混ぜます。
②天板にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ180度のオーブンで9分焼きます。
③生クリームと砂糖を泡立て、FPにかえたイチゴを混ぜてイチゴクリームを作ります。
④ロールケーキ生地にイチゴクリームの半量と刻んだイチゴをのせて巻き、残りのクリームは表面に塗ります。
⑤いちごの上の部分を少しカットして丸いクッキーにチョコペンで顔を描いてくっつけます。
⑥チョコクッキー4枚を屏風のように立て、鈴カステラにポッキーを刺し、ぼんぼりを作り、ケーキに立てます。
⑦土台にカラースプレーチョコを振りかけて、頭の後ろ側からイチゴに弁当用のピックをさせば出来上がりです。
簡単、可愛い！ひな祭りケーキ
出典：クックパッド
材料：
スポンジ：18cm（市販のものでもOK）
生クリーム：400cc
抹茶：5g弱
食用色素（赤）：少し
作り方：
①スポンジを3枚にスライスし、生クリームに砂糖を入れて泡立てて、8分立てくらいにします。
②生クリームを3つに分け、2つにそれぞれ色をつけます。
③スポンジにシロップを塗り、緑の生クリームを塗り、一番上のスポンジの両面にシロップを塗り重ねます。
上を真ん中、真ん中を上にした方がデコレーションがしやすいです。
④白のままの生クリームを塗り、真ん中のスポンジの両面にシロップを塗り重ねます。
⑤一番上、側面にクリームをナッペします。
⑥デコレーションをして、完成です。
切った断面に、緑のクリームが顔を出します。ピンクのクリームは側面などに塗っても可愛くなります。
さて、ここまで、子供が喜ぶひな祭りのケーキレシピ10選を解説してきましたが、その他にも簡単に作れるお料理レシピをお探しでしたら、以下の記事も是非、参考にして下さい。
おまけ
ひな祭りは女の子のお祝いをする日なので、子供と一緒にお料理を準備したいという人もいるのではないでしょうか。
子供と一緒に作れる簡単で、安全なレシピをご紹介します。
出典：クックパッド
ひな祭りの料理の主役と言えば、ちらし寿司ですが、飾り付けなら、子供でも簡単にできます。
それぞれの具材を子供に飾り付けてもらうだけでも子供もお手伝いができて喜びますよね。
その他にも、牛乳パックを三角形の型にして、押し寿司なんていうこともできます。
牛乳パックを高さ4cmくらいに切り、切った牛乳パックの角を一箇所切り離して、三角形になるように重ねてテープで固定します。
ご飯を高さ3ｃｍくらいまで入れて、スプーンで軽く押さえたら、好みの具をのせて、最後にもう一度スプーンでなじませたら、牛乳パックを切り離します。
子供はこういった道具を使って作るのは好きですよね。
牛乳パックなので危なくないですし、どんな具をのせるか話しながら楽しく作ることができます。
また、今回紹介したケーキも、市販のスポンジケーキを使ったりすれば、生クリームなどのデコレーションを子供ができたりするので、一緒に楽しく作ることが出来ます。
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まとめ
いかがでしたでしょうか。
子供が喜ぶひな祭りのケーキレシピとして以下のケーキレシピを解説してきました。
・桃のお花のレアチースケーキ
・ひな祭り☆ひな壇イチゴショートケーキ☆
・ひなまつり☆カップ☆ケーキ☆おひなさま☆
・菱形三段ひな祭りケーキ
・ひな祭りケーキ 苺エンジェルシフォン
・きらり！！ひな祭り・桜のシフォンケーキ
・ひな祭り 苺のショートケーキ
・ひな祭り☆簡単☆ひし餅風3色ゼリーケーキ
・ひな祭りケーキ
・簡単、可愛い！ひな祭りケーキ
「ケーキ」というと、スポンジケーキがやはり多いですが、ゼリーを利用したりするケーキも見た目が鮮やかで可愛いものになります。
大切なのは、子供の成長を祝い、願う心ですよね。
レシピの中には、子供と一緒に作れそうなものもあります。
一緒に作りながら、子供の成長を感じるというのもいいかもしれません。
是非、皆さんも、子供が喜ぶようなケーキをつくって、ひな祭りにお祝いをしてあげてください。
